El superalimento que combate y previene las migrañas según la ciencia
Un estudio demuestra que una dieta rica en ácidos grasos omega 3 como los del pescado azul puede ayudar a reducir la inflamación y, en consecuencia, la cantidad y la intensidad de las crisis de migraña.
La migraña representa una condición altamente debilitante, caracterizada por crisis que pueden oscilar entre 4 y 72 horas y que pueden incapacitar por completo a quien la sufre.
Este tipo de dolor de cabeza se manifiesta de manera intensa y pulsátil, agravándose con el movimiento y sensibilizándose ante estímulos como la luz o el ruido.
Las personas propensas a las migrañas a menudo las padecen a lo largo de toda su vida, un fenómeno conocido como «cerebro migrañoso». Sin embargo, un dieta enriquecida en omega 3 ha demostrado ser una herramienta valiosa para controlar este estado de «cerebro migrañoso», disminuyendo tanto la frecuencia como la intensidad de las crisis, según revela un un estudio del National Institute on Aging y de la Universidad de Carolina del Norte publicado en la revista científica The BMJ.
EL OMEGA 3 REDUCE LA INFLAMACIÓN
Los investigadores comprobaron que las personas con migraña que seguían una dieta rica en pescado graso reducían el número de crisis al mes y la intensidad del dolor en comparación con aquellas que llevaban una dieta rica en grasas saturadas y aceites vegetales de maíz, soja o similares.
Recordemos que este tipo de aceites vegetales son ricos en ácido linoleico y abundan en los productos procesados, la bollería industrial, las galletas…
Ahora, los investigadores han visto que una dieta baja en ácido linoleico y alta en ácidos grasos omega 3 como los del pescado azul puede aliviar la inflamación de esta vía de dolor.
CÓMO SE HA HECHO EL ESTUDIO
Para demostrar los beneficios del omega 3, los participantes con migraña fueron divididos en 3 grupos y siguieron un plan de dietético distinto durante 16 semanas.
Todos recibieron kits de comida que incluían pescado, verduras, hummus, ensaladas y productos para el desayuno.
- Un primer grupo recibió comidas que tenían altos niveles de pescado graso o aceites de pescado graso y ácido linoleico bajo.
- Un segundo grupo recibió comidas que tenían altos niveles de pescado graso y más ácido linoleico.
- El tercer grupo recibió comidas con alto contenido de ácido linoleico y niveles más bajos de pescado graso.
Durante esas 16 semanas, los participantes contabilizaron la cantidad de días, la duración y la intensidad de la migraña.
También informaron sobre cómo sus dolores de cabeza afectaron a su trabajo o a su vida social, y con qué frecuencia necesitaban tomar analgésicos.
LOS RESULTADOS
Cuando comenzó el estudio, los participantes tenían un promedio de más de 16 días de migraña al mes con más de cinco horas diarias de dolor, lo que impactaba severamente en su calidad de vida a pesar de usar múltiples medicamentos analgésicos.
Después de las 16 semanas de intervención dietética, ocurrió lo siguiente:
- Los participantes del primer grupo que siguieron una dieta rica en omega 3 y baja en ácido linoleico redujeron entre un 30 y un 40% las horas de dolor de cabeza diarias, los días de migraña al mes y la intensidad del dolor en comparación con el grupo control.
- Los análisis de sangre de este grupo también niveles más bajos de lípidos relacionados con el dolor.
