Gastronomía

La tecnología dinamiza el consumo en los restaurantes.

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La tecnología dinamiza el consumo en los restaurantes.

El uso de las nuevas herramientas tecnológicas se han convertido en una gran solución de bajo coste que sacrifica la diferenciación del negocio a cambio de funcionalidad y, en algunas ocasiones, grandes públicos. En este entorno del mercado digital existen empresas especializadas en movilidad que ofrecen soluciones de reparto a domicilio de comida desde el restaurante donde esta se cocina y envuelve hasta el punto de destino especificado por el cliente. Uber Eats, Deliveroo, DoorDash,…

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Trufa negra, un tesoro culinario escondido

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Trufa negra, un tesoro culinario escondido

Descubrimos uno de los productos más preciados de la comunidad culinaria. Estos meses de invierno Aragón huele a trufa. Y os avisamos que va a ser necesario sacar la agenda. Las citas en torno a este perfumadísimo hongo se multiplican en estas semanas en todo el territorio. Mercados donde adquirir  trufa fresca como el de Graus, ferias  de truficultura como la de Sarrión,  rutas  para  descubrir la trufa en los restaurantes de Zaragoza o Jornadas gastronómicas de la Trufa Negra de Teruel son algunos de…

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Orienta tu negocio a las tendencias gastronómicas del 2019.

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Orienta tu negocio a las tendencias gastronómicas del 2019.

Las nuevas tecnologías y la gastronomía cada día van más juntas, determinado en un alto índice la aceptación de un negocio de cara al cliente. No basta hoy con tener un buen producto, muy rico de sabor  y a un precio asequible, si no lo enseñas al mundo, ya que es parte fundamental a la hora de decidir una visita a tu establecimiento son las fotografías y los comentarios  que dejan tus visitantes, ya que…

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¿Qué diferencia al aceite de oliva virgen del virgen extra?

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¿Qué diferencia al aceite de oliva virgen del virgen extra?

Tiene fama internacional. Una de cada dos botellas vendidas en el mundo de aceite de oliva es española. Los guiris asocian el país con las tapas, la ‘paella’, el flamenco y el aceite de oliva de máxima calidad. Sobre todo es reconocido en ltalia, EEUU, Portugal, Francia, Reino Unido y China, los principales mercados de este producto premium. Somos líderes en exportación, con 950.000 toneladas que cruzan cada año las aduanas, según datos de 2017. Product…

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La importancia de tu menú o carta en formato digital

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La importancia de tu menú o carta en formato digital

Con los tiempos que corren es necesario contar con una  estrategia de marketing en tu restaurante, bar, taperia, etc. Es imprescindible, si quieres que las cosas funcionen. Pero puede que te sientas perdido y que incluso no sepas por dónde empezar. Tanto que lo vas aplazando y aplazando, pero sabiendo lo necesario que es para ti. Porque seguro que ya sabes que existen muchas formas diferentes de aumentar los beneficios de tu negocio, desde publicaciones…

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La mejor gastronomía invernal de España.

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La mejor gastronomía invernal de España.

Muchas comidas tradicionales de España ayudan a hacer más llevadero el invierno gracias a su aporte calórico y nutricional. Por fortuna cuenta con una propuesta muy amplia en cuanto a gastronomía invernal la cual ayuda a favorecer la entonación del cuerpo cuando el termómetro marca bajo cero. La mayoría son recetas que han pasado de generación en generación y que nunca dejarán de estar de moda porque forman parte del día a día de muchas familias. Y…

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Como mejorar las ventas de tu restaurante de cara a la competencia.

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Como mejorar las ventas de tu restaurante de cara a la competencia.

Es demasiado complejo poder determinar en 15 segundos si la primera impresión de un cliente ha sido buena o mala. Podemos decir que es como aquella primera cita a la cual vas con gran ilusión, y te encuentras con que tu compañía te aburre de tanto hablar. Y por si fuera poco decides  ir al baño, pero al hacerlo, choca con el camarero que acaba tirando encima de ti una copa de vino. Y claro,…

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Los Celíacos un mercado que vale la pena cuidar para tu restaurante.

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Los Celíacos un mercado que vale la pena cuidar para tu restaurante.

Una de las tendencias más claras de los restaurantes en los últimos tiempos, es la total dedicación a hacer más especial la experiencia de cada cliente cuando atraviesa su puerta. Para ello, los restaurantes se afanan en presentar cada vez más novedades en la ambientación, el servicio, y por supuesto el producto. En lo que a producto se refiere, y hablando de tendencias, una de las más potentes con las que cuentan hoy en día…

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Aspectos a tener en cuenta para aumentar las ventas en tu restaurante

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Aspectos a tener en cuenta para aumentar las ventas en tu restaurante

Sin duda alguna una de las mayores preocupaciones a los cuales se enfrenta diariamente la hostelería,  es encontrar la forma que les permita aumentar sus ventas. Un sector el cual fue golpeado duramente por la crisis económica siendo aún uno de los más importantes dentro del tejido económico español. Pero si analizamos a fondo esta problemática también es verdad que muchas veces no cuenta con una gestión profesional que garantice el funcionamiento del negocio, causando…

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Semana Santa en Albacete.

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Semana Santa en Albacete.

La Semana Santa en Albacete cautiva tus sentidos. Durante estas fechas cada persona, en cada lugar, se vuelca para vivir con intensidad una de las fiestas con más tradición, la cual no puedes dejar pasar la oportunidad de conocer la ciudad y vivir momentos muy especiales en un ambiente totalmente distinto a lo que has conocido. La Semana Santa de Albacete fue declarada de  Interés Turístico Nacional el 28 de marzo de 2017. Las procesiones…

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