Cuál es el origen de las torrijas y por qué son tradicionales en Semana Santa

Cuál es el origen de las torrijas y por qué son tradicionales en Semana Santa

La torrija es un dulce de origen europeo pero​ de larga tradición en España. Consiste en una rebanada de pan (habitualmente no del día, ya algo duro) que es empapada en leche o vino y, tras ser rebozada en huevo, se fríe en una sartén con aceite. Se endulza con miel, melaza o azúcar y es aromatizada con canela. Es similar a la tostada francesa. En nuestro país, su consumo es típico de la Cuaresma​…

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