Llega la temporada de cenas y comidas de empresa, y con ella una pregunta que se repite al pedir la cuenta: «¿Me haces factura?». Para la empresa que invita, una factura correcta es lo que le permite justificar el gasto y, en su caso, deducir el IVA. Para el restaurante, hacerlo bien a la primera evita llamadas, rectificaciones y clientes molestos.
Ticket, factura simplificada y factura completa
El ticket que se entrega a un cliente particular es, en realidad, una factura simplificada. Con carácter general se puede emitir cuando el importe no supera los 400 euros, IVA incluido. En hostelería y restauración el reglamento eleva ese límite hasta los 3.000 euros.
Pero que se pueda emitir no significa que le sirva a una empresa. Para que el cliente pueda deducir el IVA, la factura debe incluir su nombre o razón social, su NIF y su domicilio, además de la cuota de IVA desglosada. Si falta alguno de esos datos, la factura vale como justificante, pero no para deducir el impuesto.
Qué datos debe llevar la factura de una cena de empresa
- Número y, en su caso, serie de la factura.
- Fecha de emisión y, si es distinta, fecha del servicio.
- Datos del restaurante: razón social, NIF y domicilio.
- Datos del cliente: razón social, NIF y domicilio.
- Descripción del servicio (por ejemplo, «menú de grupo para 25 personas»).
- Base imponible, tipo de IVA aplicado (10 % en restauración) y cuota.
- Importe total.
Cinco consejos para que no haya problemas
- Pide los datos al reservar. Cuando una empresa reserva un menú de grupo, solicita en ese momento los datos de facturación. Te ahorras prisas al final de la noche.
- Pregunta quién paga. A veces cada asistente paga lo suyo y otras paga la empresa. Acáralo antes para emitir el documento correcto.
- Facturas con varios pagos: si la cuenta se divide, cada factura debe corresponder a lo que paga cada uno.
- Evita rectificar. Una factura emitida no se modifica: se rectifica con una nueva. Revisar los datos antes de imprimirla ahorra trabajo.
- Revisa tu programa de facturación. Verifactu y la factura electrónica exigirán un programa adaptado. Pregunta a tu proveedor de TPV.
Lo que llega: la factura electrónica entre empresas
La factura electrónica obligatoria entre empresas y profesionales ya tiene calendario. La orden que la desarrolla entró en vigor el 6 de octubre de 2026. Desde ese día corren los plazos: 12 meses para quienes facturan más de 8 millones de euros (6 de octubre de 2027) y 24 meses para el resto (6 de octubre de 2028).
Para un restaurante, esto afectará a las facturas que emite a empresas y profesionales, como las de las cenas de empresa. Los tickets a clientes particulares quedan fuera de esta obligación.
Una cena de empresa bien servida termina con una factura bien hecha. Pedir los datos al reservar, emitir una factura completa cuando el cliente es una empresa y preparar el TPV para la factura electrónica son tres pasos que dan imagen profesional.
Colaboración · BROKENTIA
¿Tu bar o restaurante cumple con la protección de datos?
Reservas, cámaras de vigilancia, WhatsApp con clientes… Todo eso son datos personales. Haz el autodiagnóstico gratuito y en 3 minutos sabrás si estás en regla.
