Las tapas, patrimonio cultural inmaterial.

Las tapas, patrimonio  cultural inmaterial.

Hablar de tapas y tapeo es sin duda hablar de la gastronomía española, tanto dentro  como   fuera de sus fronteras. Es algo  que está dentro del ADN del Español,  que le diferencia y que atrae a miles  de  turistas   a   vivir   esta    experiencia única. El   por ello que el ministerio de Cultura ha iniciado  los   trámites    para que la UNESCO lo declare Patrimonio Cultural Inmaterial. La Manifestación Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial es la máxima…

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Cómo nos alimentaremos en el futuro?

Cómo nos alimentaremos  en el futuro?

La industria de la alimentación está viviendo una revolución impulsada por la aplicación de las tecnologías y los nuevos estilos de vida. Un consumidor cambiante. Si algo ha evidenciado esta feria alimentaria 2016 celebrada en Barcelona es que la industria de la alimentación de ha convertido en un motor imprescindible de la economía española. De hecho, en este sector trabajan casi 500.000 personas directamente 2.5 millones de forma directa y casi 5 millones en toda…

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