Comidas Frescas y Saludables para Llevar al Trabajo en Verano

El verano trae consigo días soleados y temperaturas más cálidas, lo que puede hacer que elegir las comidas adecuadas para llevar al trabajo sea un desafío. Es importante optar por opciones que sean frescas, ligeras y nutritivas para mantener la energía y la hidratación durante toda la jornada laboral. A continuación, te presentamos algunas ideas de comidas perfectas para el verano.

1. Ensaladas Refrescantes

Las ensaladas son una opción clásica y versátil para el verano. Puedes preparar una variedad de ensaladas utilizando diferentes ingredientes frescos:

• Ensalada de Quinoa y Verduras: Mezcla quinoa cocida con pepino, tomate cherry, pimientos, zanahorias ralladas y aguacate. Aliña con aceite de oliva, jugo de limón y un toque de sal y pimienta.
• Ensalada Griega: Combina tomate, pepino, pimiento, cebolla roja, aceitunas y queso feta. Aliña con aceite de oliva, orégano y jugo de limón.
• Ensalada de Pollo y Mango: Utiliza pechuga de pollo asada desmenuzada, mango en cubos, cebolla morada, cilantro y una vinagreta de miel y mostaza.

2. Wraps y Rollitos

Los wraps son fáciles de preparar y transportar. Aquí tienes algunas ideas:

• Wrap de Pavo y Vegetales: Rellena una tortilla integral con rebanadas de pavo, espinacas frescas, zanahoria rallada, aguacate y un poco de hummus.
• Rollitos de Primavera de Camarones: Usa papel de arroz para envolver camarones cocidos, lechuga, zanahoria, pepino y fideos de arroz. Acompaña con una salsa de cacahuate.
• Wrap de Hummus y Verduras: Extiende hummus sobre una tortilla, añade pepino, tomate, espinacas y pimientos. Enrolla y disfruta.

3. Bowls Nutritivos

Los bowls son una forma excelente de combinar proteínas, carbohidratos y vegetales en una comida balanceada.

• Bowl de Arroz Integral y Vegetales: Arroz integral, garbanzos, espinacas, zanahorias ralladas, pepino y aguacate, todo aderezado con una salsa de tahini y limón.
• Bowl de Pollo a la Parrilla y Quinua: Quinua cocida, pollo a la parrilla en trozos, espárragos, tomate cherry y un aderezo de yogur griego con hierbas.
• Bowl de Salmón y Edamame: Salmón a la plancha, arroz jazmín, edamame, aguacate, pepino y cebolla verde, con salsa de soja y jengibre.

4. Snacks Saludables

Para mantenerte lleno entre comidas, opta por snacks saludables:

• Frutas Frescas: Sandía, melón, fresas y uvas son perfectas para el verano.
• Yogur con Granola y Frutas: Yogur natural o griego con un poco de granola y frutas frescas.
• Hummus con Palitos de Vegetales: Zanahorias, apio, pimientos y pepinos con un dip de hummus.

5. Bebidas Refrescantes

Mantenerse hidratado es esencial en verano. Aquí algunas opciones:

• Agua Infusionada: Añade rodajas de limón, menta, pepino o frutas al agua para darle un toque de sabor.
• Té Helado Casero: Prepara té verde o negro y déjalo enfriar en el refrigerador. Añade un poco de miel y limón al gusto.
• Batidos de Frutas: Mezcla frutas como plátano, fresas y mango con yogur y un poco de hielo para un batido refrescante.

Consejos Adicionales

1. Utiliza Envases Térmicos: Para mantener tus comidas frescas y evitar que se deterioren con el calor, utiliza recipientes térmicos o bolsas refrigerantes.
2. Prepárate con Anticipación: Dedica tiempo los fines de semana para preparar y almacenar las comidas de la semana. Esto te ahorrará tiempo y te asegurará tener siempre opciones saludables a mano.
3. Hidratación Constante: Lleva siempre contigo una botella de agua reutilizable y bebe frecuentemente para mantenerte hidratado.

Con estas ideas de comidas y snacks saludables, estarás listo para enfrentar el calor del verano mientras trabajas, manteniéndote fresco, nutrido y lleno de energía. ¡Disfruta de un verano saludable y productivo!

Por: Maria Cruzado