La importancia de las redes sociales para los restaurantes

La importancia de las redes sociales para los restaurantes

Las redes sociales suponen para los bares,  cafeterías, restaurantes, pastelerías u cualquier otra empresa del sector de la hostelería un gran reto, pero también una gran oportunidad. Cada vez más, los clientes comparten sus momentos de ocio gastronómico en sus redes sociales, escriben opiniones contando qué tal fue su experiencia, buscan en Google dónde celebrar una cena de empresa o reservan en función de las valoraciones de otros clientes. Dar respuesta a todo ello esto…

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¿Están obligados los bares y restaurantes a cumplir con la protección de datos?

¿Están obligados los bares y restaurantes a cumplir con la protección de datos?

EL nuevo reglamento de protección de datos denominado RGPD (Registro General de Protección de Datos) determina que todos los bares y restaurantes que recojan datos personales de sus clientes, proveedores o trabajadores; o imágenes captadas por cámaras de seguridad, etc, deben cumplir con la protección de datos con el fin de garantizar y proteger esos datos personales. Así lo establece la Ley Orgánica 15/1999 de Protección de Datos de Carácter Personal de 13 de diciembre (LOPD)…

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Orienta tu negocio a las tendencias gastronómicas del 2019.

Orienta tu negocio a las tendencias gastronómicas del 2019.

Las nuevas tecnologías y la gastronomía cada día van más juntas, determinado en un alto índice la aceptación de un negocio de cara al cliente. No basta hoy con tener un buen producto, muy rico de sabor  y a un precio asequible, si no lo enseñas al mundo, ya que es parte fundamental a la hora de decidir una visita a tu establecimiento son las fotografías y los comentarios  que dejan tus visitantes, ya que…

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Como mejorar las ventas de tu restaurante de cara a la competencia.

Como mejorar las ventas de tu restaurante de cara a la competencia.

Es demasiado complejo poder determinar en 15 segundos si la primera impresión de un cliente ha sido buena o mala. Podemos decir que es como aquella primera cita a la cual vas con gran ilusión, y te encuentras con que tu compañía te aburre de tanto hablar. Y por si fuera poco decides  ir al baño, pero al hacerlo, choca con el camarero que acaba tirando encima de ti una copa de vino. Y claro,…

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El poder del marketing gastronómico

El poder del marketing gastronómico

En pleno siglo XXI, en una era dominada por las marcas, la tecnología y una diversidad casi infinita de productos y servicios al alcance de los consumidores, hacerse un hueco en el mercado no resulta nada fácil. Tener un producto fantástico, una idea extraordinaria o un concepto original e innovador, van a ayudarte en el camino, pero si no sabes venderlo, estás fuera. Las empresas de todos los sectores son a estas alturas plenamente conscientes…

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Aspectos a tener en cuenta para aumentar las ventas en tu restaurante

Aspectos a tener en cuenta para aumentar las ventas en tu restaurante

Sin duda alguna una de las mayores preocupaciones a los cuales se enfrenta diariamente la hostelería,  es encontrar la forma que les permita aumentar sus ventas. Un sector el cual fue golpeado duramente por la crisis económica siendo aún uno de los más importantes dentro del tejido económico español. Pero si analizamos a fondo esta problemática también es verdad que muchas veces no cuenta con una gestión profesional que garantice el funcionamiento del negocio, causando…

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Pautas para la buena gestión de un restaurante.

Pautas para la buena gestión de un restaurante.

Es increíble pero cierto, hay una serie de medidas que son de gran utilidad a la hora de buscar que nuestro bar, tapería o restaurante sean  más rentable. Mejorar la carta,  optimizar los costes de los productos, disminuir los tiempos de servicio, doblar las mesas entre otras son algunos detalles a tener en cuenta. Seguramente te has visto en la situación en que las cuentas no salen, y te preguntaras si las materias primas son…

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Que tan importante es la “Carta” para un Bar, Restaurante o Tapería.

Que tan  importante es la  “Carta” para un Bar,  Restaurante o Tapería.

Una de las piezas publicitarias que mayor impacto que genera en los consumidores de un restaurante, bar, cafetería o Taperia es la denominada “Carta”. Esta pieza que para muchos profesionales de la hostelería no es más que un documento de información, para otros es el 70% de la venta. Si es verdad que existen miles de diseños, estructura y materiales en su mayoría todas tienen algo en común, fallan en su en la carencia de…

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Errores imperdonables en las redes sociales para un Bar, Restaurante o Taperia.

Errores imperdonables en las redes sociales para un  Bar, Restaurante o Taperia.

Para muchos restaurantes, bares y taperias  las Redes Sociales y los blogs son herramientas innecesarias, pero eso solo se debe a una razón, que no es ni más ni menos que el miedo al cambio. Sin  embargo,  muchas  de   las grandes industrias han tenido que reinventarse, y la de la restauración no es una excepción. Al día de hoy, nuestros clientes no solo buscan un sitio donde comer bien, sino que buscan saberlo todo de…

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Las tapas, patrimonio cultural inmaterial.

Las tapas, patrimonio  cultural inmaterial.

Hablar de tapas y tapeo es sin duda hablar de la gastronomía española, tanto dentro  como   fuera de sus fronteras. Es algo  que está dentro del ADN del Español,  que le diferencia y que atrae a miles  de  turistas   a   vivir   esta    experiencia única. El   por ello que el ministerio de Cultura ha iniciado  los   trámites    para que la UNESCO lo declare Patrimonio Cultural Inmaterial. La Manifestación Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial es la máxima…

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