Comer las verduras crudas no es tan bueno para el organismo

Comer las verduras crudas no es tan bueno para el organismo

Muchos nutrientes se absorben mejor si se toman cocinados Los vegetales crudos son una incuestionable fuente de vitaminas, minerales y otros nutrientes, que en parte se destruyen al cocinarlos. Es así en la mayoría de los casos, porque al hervirlos pierden hasta un 55% de determinadas vitaminas, sobre todo la C y la B, que son solubles en agua. Otra ventaja es que al vernos obligados a masticar más los alimentos, se come más despacio,…

Leer +